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Belgio, il pellegrinaggio di 290 chilometri tra i birrifici trappisti


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A piedi sulle strade del Belgio, con un unico, solenne obiettivo: riscoprire tutto il fascino delle autentiche birre trappiste. Proprio così: Les Sentiers de Grande Randonée ha segnalato un curioso cammino attraverso alcune delle località più suggestive della Vallonia, che va a collegare tra loro tre delle celebri abbazie trappiste del Paese, vere e proprie località votive per gli appassionati del boccale di tutto il mondo.

La prima tappa del pellegrinaggio misura la bellezza di 174 chilometri e porta dall’abbazia di Notre-Dame de Scourmont, a Chimay, fino all’abbazia di Notre-Dame de Saint-Rémy, a Rochefort. La seconda, invece, riparte da Rochefort per arrivare 116 chilometri dopo a Florenville, dove sorge l’abbazia di Notre Dame d’Orval. Un totale di 290 chilometri, insomma, da percorrere brindisi dopo brindisi.

Chimay, Rochefort e Orval, d’altronde, sono anche i nomi con cui sono state battezzate le tre birre che sarà possibile degustare nel corso del viaggio: tre grandi prodotti della tradizione che fanno parte di quella selezionatissima cerchia di undici birre riconosciute a livello mondiale come trappiste, perché realizzate completamente sotto il controllo dei monaci cistercensi della stretta osservanza.

Qui sotto potete trovare una cartina dell’itinerario completo, da consultare con attenzione mentre avvisate i vostri amici e iniziate a preparare tutti insieme zaini e scarpe comode.

Mappa birre trappiste

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